대구시교육청은 올해 학교급식 우수 식재료 구입을 위해 동구, 북구, 수성구, 달서구 전체 중학교 88개교에 8억원을 지원한다. 이는 지난해보다 57개교, 3억3000여만원 늘어난 것이다.
대구시는 이와 별개로 중구, 서구, 남구, 달성군 지역 초ㆍ중학교 전체에 지원하고(달성군은 고등학교 포함) 동구, 북구, 수성구, 달서구는 초등학교 총 267개교에 33억원을 지원할 예정이다. 지난해 대비 학교 수는 36개교, 지원액은 5000만원이 증가됐다.
우수 식재료비 지원 사업은 친환경, HACCP(식품안전관리 인증), GAP(농산물 우수관리) 등 우수 식재료를 구입하는데 소요되는 예산을 지원하는 사업으로 대구시와 시교육청이 함께 추진하고 있다.
한편 대구지역 학교 급식의 지난 2015년 총 사용량 중 친환경 농산물 사용비율은 쌀 1.9%, 감자 3.7%, 당근 6.5%, 양파 5.4%, 상추는 63.9%로 나타났다.
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