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| 25일 합천군문화예술회관에서 시행한 위생교육 장면.(사진제공=합천군청) |
외식업 합천군지부(지부장 윤병용)는 25일 합천군문화예술회관에서 일반음식점 기존영업자 400명을 대상으로 위생교육을 시행했다.
이번 위생교육은 식품위생법에 따라 기존 영업자가 매년 1회 받아야 하는 정기 교육으로 원산지 표시제 이행관리와 고객맞이 친절 서비스교육과 식품위생법령 해설과 간과하기 쉬운 식품접객업영업자 준수사항을 알기 쉽게 사례별로 설명했다.
특히, 친절서비스 강사(씨에스온 대표 안창근)를 초청해 ‘트리거라는 개념으로 손님들에게 만족을 주는 포인트를 만들어보자’ 라는 주제로 친절서비스 기법, 친절서비스의 중요성 등을 강의해 음식점 영업주의 친절 서비스마인드 향상의 계기를 마련했다.
하창환 합천군수는 인사말을 통해 "황매산철쭉제와 특히 올해는 대장경세계문화축전이 개최되어 친절한 서비스와 먹거리개발 깨끗한 위생관리로 손님 맞이에 최선을 다해 줄 것"을 당부했다.
