국산포도로 만든 한국 와인.(사진제공=충북농기원) |
충북농업기술원은 충북포도와인산학연협력단(단장 김길하)과 공동으로 23일 충북대학교학교에서 농가 및 관련학과 교수, 학생 등 100여명을 초청해 ‘한국와인시음회’를 열었다.
와인연구소는 이날 자체 육성포도‘청포랑’과‘옥랑’, 원예특작과학원 육성포도‘청수’로 만든 와인을 선보였다.
또 오는 7월 베를린 국제와인품평회에 출품할 3개 농가 와인에 대한 소믈리에 시음?평가와 와인 발전방안에 대한 토론의 시간을 가졌다.
(사)한국국제소믈리에협회 이유양 부회장은 “청포랑과 청수로 만든 화이트 와인은 과일향이 풍부하고 산과 단맛의 조화가 잘 이루어져 우리나라 소비자가 선호할 만한 제품”이라며“다양한 소비자의 욕구를 충족시키기 위해 단맛 없는 화이트 와인과 레드와인 양조용 품종을 개발이 필요하다”고 말했다.