경남 합천군보건소는 11일 오후 보건소 2층 보건교육실에서 관내 사회복지시설 등 단체급식소 조리종사자를 대상으로 영양교육과 간담회를 가졌다.
이번 교육은 '소금줄이고, 건강올리고, 나트륨 저감화 사업'의 일환으로 추진하는 '삼삼한 건강급식소 운영'에 따라 사회복지시설 등 단체급식소를 운영하는 26개 시설을 대상으로 사업의 취지를 설명했다.
또 올바른 식생활 실천을 유도하고자 나트륨 저감화를 위한 영양교육과 식중독 등 감염병 예방 교육도 함께 시행했다.
'삼삼한 건강급식소 운영' 사업은 지난 2015년부터 학교 급식소 31개소를 시작으로, 2016년 13개 보육시설, 2017년도에는 사회복지시설, 장애인복지시설, 지역아동센터, 유치원 등 단체급식소 운영 시설로 확대됐다.
보건소 관계자는 “영•유아와 학생들의 저염식 습관형성, 만성질환 예방, 건강형태 개선 등을 위해 급식소 나트륨 저감화를 지속 추진하겠다”고 말했다.
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