고추장찌개는 입맛이 없을 때 입맛을 돋구어 주고, 칼칼하고 얼큰하여 반주로도 좋다. 감자와 애호박도 넣어주면 맛이 일품인 고추장찌깨에 도전하고 싶다면 집밥 백선생에 방영된 백종원표 고추장찌개 레시피에 대해 알아보도록 하자.
집밥 백선생 백종원 고추장찌개 레시피
집밥 백선생 백종원 고추장찌개 레시피 재료는 △감자 △양파 △돼지고기 △버섯 △물 △대파 △청양고추 △버섯 △양념장이다.
집밥 백선생 백종원 고추장찌개 레시피 양념 재료는 △고추장 △고춧가루 △다진마늘 △국간장 △액젓이다.
1. 감자, 양파, 청양고추, 대파를 썰고 다진 마늘을 준비한다.
2. 냄비에 참기름을 붓고 불을 켠 뒤 돼지고기를 넣어서 볶는다.
3. 2번에 고춧가루와 고추장을 넣어 볶아준 후 물을 붓는다.
4. 미리 썰어놓은 감자를 넣고 끓이다 버섯을 넣는다.
5. 감자가 어느 정도 익으면 다진마늘과 양파를 넣어서 끓인다.
6. 국간장과 액젓을 넣어서 간을 본다.
7. 대파와 청양고추를 넣고 끓이면 완성이다.
