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| '생활의 달인' 40년 전통 최강 불맛 짬뽕맛집 '삼일반점' 위치는? 사진=방송캡처 |
19일 방송된 SBS '생활의 달인'에서는 40년 전통 비법을 2대 째 최강 불맛 짬뽕맛집을 찾았다.
해당가게는 유명 셰프도 반한 불맛 그윽한 짬뽕국물이 일품이다. 달인의 비법으로 만든 짬뽕은 텁텁한 해물맛이 아닌 향긋한 맛이 나게한다. 닭과 소라로 육수를 내고 재료는 한번씩 쪄서 사용한다. 또한 달인의 아버지가 직접 담근 홍식초와 재스민 차를 추가해 잡내를 잡는다.
손님들은 "다른 집이랑은 뭔가 다르다" "짬뽕대가다 맛깔나게 만든다"등 호평을 아끼지 않았다.
한편, 40년 전통 최강 불맛 짬뽕맛집 '삼일반점' 은 인천 미추홀구 숭의동에 위치했다.
