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| 인천 삼선짬뽕 달인이 '생활의 달인사진출처=방송캡쳐 |
[아시아뉴스통신=윤의일 기자] 인천 삼선짬뽕 달인이 '생활의 달인'에 출연한다.
19일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 대를 이어 반세기 동안 자리를 지킨 인천 삼선짬뽕 달인을 만난다.
이번 주 은둔식달 제작진이 두 번째로 찾아간 곳은 인천의 한 중식당. 대를 이어 반세기 동안 자리를 지켜온 이 동네의 터줏대감이다.
달인이 만든 짬뽕의 포인트로 육수를 꼽은 달인은 불맛을 낸 재료에 육수를 넣어 깊은 맛을 더했다. 이어 육수의 기본 재료에는 닭과 소라이며 재료를 한 번 쪄서 사용하는 것이 특징이다.
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